Á sviði daglegra efnavara
Þvottaefni: Það er eitt helsta notkunarsviðið, svo sem N-fituasýl amínósýrugerð (N-fitusýlsarkósínat, N-lauróýl aspartínsýrusalt, N-láróýlglútamatsalt osfrv.), Sem hefur góðan froðumagn, froðustöðugleiki og þvottahæfni. Jafnvel í nærveru fituolíu, freyðir það ekki, er stöðugt við hart vatn, fitnar ekki, er nálægt hlutlausu og ertir ekki húð og augu. Það er hentugur til notkunar sem hreinsiefni, sjampó, sturtugel o.fl., og getur einnig verið notað af fólki með viðkvæma húð og ungabörn. Að bæta yfirborðsvirkum amínósýrum í LES getur aukið sækni þess í hárið, verndað hárið og hefur einnig ákveðna bakteríudrepandi hæfileika, sem heldur hárinu mjúku. Að auki er hægt að nota kalíum N-kókóýlglýsínat til andlitshreinsunar, N-lauróýlalanínsalt er hægt að nota til að búa til ungbarnavörur og AAS byggt á N-lauróýli sem notað er í tannkrem hefur góða afkalkunargetu og sterka ensímhamlandi áhrif.
Munnhirðuvörur: eins og natríum N-lauróýl ammoníum er hægt að nota sem froðuefni fyrir tannduft í tannkremssamsetningum, sem hefur hreinsandi áhrif og frískar andardrátt. Það getur einnig hindrað mjólkursykur í munni til að breyta glúkósa í mjólkursýru.
Í matvælaiðnaði er það aðallega notað sem ýruefni fyrir matvæli, froðueyðir, sykuraukefni, hreinsiefni og ávaxtaskrjálsari. Mest notað er matarfleyti. Til dæmis er natríum N-lauróýl ammoníum mikið notað í matvælaiðnaði. 0.2% af natríum N-lauróýl ammóníum getur hamlað ilmflæði sælgætis húðaðs með jurtaolíu og kakódufti, komið í veg fyrir lyktarvöxt, haft myglueyðandi áhrif og komið í veg fyrir að matur og drykkur gerjist og spillist við geymslu; Með því að bæta 0.1% -1.0% natríum N-lauróýl ammóníum í matvælaaukefni getur það hamlað gerjun súrra efna í kolvetnum og skilið þau eftir í tannskemmdum.
Á sviði bakteríudrepandi efna hafa N-asýl amínósýrur og sölt þeirra, auk amínósýruestera yfirborðsvirkra efna, góða bakteríudrepandi hæfni gegn Gram jákvæðum og Gram neikvæðum bakteríum og ákveðnum þráðgerlum. N-Alkýl - - Yfirborðsvirk efni í amínóprópíónsýru geta náð ofurlág gildi á milli olíu og vatns án þess að bæta við basa og hafa góðan stöðugleika við öldrun, sem getur bætt endurheimt olíu.
Á sviði steinefnaflots hefur natríumláróýlsarkósínat góð samverkandi áhrif með katjónísk yfirborðsvirk efni til að ná meiri flotvirkni.
Í leðuriðnaðinum er það aðallega notað sem ýruefni, litunaraðstoðarmaður og amfóterísk fituvín í leðurgerð. Það er einnig hægt að nota sem leysiþolið og fatahreinsunarþolið fituvatn sérstaklega.
Á landbúnaðarsviði getur það að bæta við yfirborðsvirkum N-asýl amínósýrusalti við samsetningu skordýraeiturs aukið virkni varnarefna virkra innihaldsefna og dregið úr ertingu og eiturhrifum varnarefna; Meðhöndlun sojabauna rhizobia með ákveðnum N-asýl amínósýru anjónískum yfirborðsvirkum efnum getur aukið virkni þeirra og köfnunarefnisbindingarhæfileika. Sum amínósýrur yfirborðsvirk efni er hægt að nota sem skordýraeitur, illgresiseyðir og plöntuvaxtarhemla í landbúnaðarframleiðslu, á meðan betaín ester yfirborðsvirk efni er hægt að nota sem "tímabundin skordýraeitur" sem eru auðveldlega vatnsrofnar í skaðlausa hluti.
Á sviði lyfjaframleiðslu og lífefnafræðilegra rannsókna er hægt að nota tilbúið asýl amínósýrupeptíð sem lyfjabera til að búa til starfræn lípósóm með lípópeptíð bindlum. Gemini yfirborðsvirk efni hafa tilhneigingu til að þjóna sem burðarefni til að flytja lífvirkar sameindir og er hægt að nota til genameðferðar og DNA transfection. Fitusýrur hafa umtalsverða veirueyðandi virkni og ákveðnar asýlamínósýruafleiður geta hamlað inflúensuneuraminidasa.